香酢は美容や健康、ダイエットにも効果があります。当サイトではそんな香酢について徹底的に検証してみました！

中国と言えば医食同源の国として有名ですが、中国では香酢は一過性のブームではなく、美容と健康のため長年に渡り愛用されています。
香酢で健康的に美しくなりましょう！

香酢には脂肪燃焼を促進する働きのあるアミノ酸や、新陳代謝の要であるクエン酸サイクルを活発にするクエン酸などが豊富に含まれています。他にもある香酢のダイエット効果を大公開！

お酢ブームによって、お酢が健康やダイエットに効果がある事は周知の事実となりましたが、お酢のナンバー１に輝くのは間違いなく香酢です！
当サイトでは香酢の秘密を探ります。

香酢は黒酢の一種です。
まずは、JAS規格での黒酢の定義について見てみましょう。

穀物酢のうち、原材料として米（精白していないもの）もしくは大麦を、 酢1リットル当たり180g以上使用し、かつ発酵や熟成によって（黒）褐色になったもの

香酢は古くから中国で作れている黒酢で、もち米を減量として特別な甕で熟成されたものです。 通常の黒酢に比べるとアミノ酸含有量が10倍以上ともいわれ、健康志向の方やダイエットを目的としている方から注目されています。